도마에 정착하지 못하다 주방살림 중 자주 쓰는 살림도구 중 최소 3위 안에 드는 것이 도마일 것 같습니다. 하지만 저는 아직 도마에 정착하지 못했습니다. 그간 써봤던 도마로는 재질별로 여러 가지가 있었는데, 아직 제 마음에 쏙 드는 도마는 만나지 못했습니다. 도마는 한가지 종류가 아니라 용도별로 특성에 맞게 써야 해서 그럴 수도 있습니다. 선물도 받고, 내가 사기도 하는 도마는 선택도 어렵습니다. 그래서 도마 재질별 특성과 관리법을 정리해 봤습니다. 도마 재질별 종류 ㅣ 나무도마. 플라스틱도마. 유리도마. 실리콘도마. 스테인리스도마. TPU도마 1. 나무도마 나무도마에는 크게 통원목도마와 집성목도마로 나눌 수 있습니다. 말 그대로 통원목도마는 통나무 원목 그대로를 가공해서 만든 것이고, 집성목도마는 나무..
